猪肉配送有哪些注意事项？

成都很多企业工厂，学校医院食堂经常都会采购猪肉，相信食堂最关心的是采购的猪肉配送有哪些注意事项呢，今天，四川天极汇农产品公司根据多年的猪肉配送经验来解读一下猪肉配送有哪些注意事项

配送过程中的注意事项

应选择平稳、顺畅的运输路线，行驶中避免急转弯或急刹车，以减少猪群发生挤压受伤、死亡现象。对一些表现极为烦燥不安的猪可注射少量的镇静剂，防止发生打斗。在运输的过程中还要不时的检查栏门是否有松动，以防止发生掉猪等意外事故。

配送后的注意事项

尽量缩短卸车时间，长途运输后的猪会有一定程度的掉膘，属正常现象。卸车后不宜马上喂料，要尽快让其饮用清水，待休息片刻后可适量喂些稀料，待猪体慢慢恢复后再逐渐增加饲喂量。猪在上市前要准备好隔离舍进行隔离饲养，圈舍和用具都要经过严格的消毒。

配送车辆环节

运输时要选择大小适宜的运输车辆，且要控制好车厢内的环境。配送既要提前评估食堂采购方的需求，又要合理分配配送车辆，做到既不浪费资源，又合理利用资源，配送资源最大化